Lundi 3 décembre 2007
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Par Admin
Définition Difficile de différencier avec exactitude les épices des aromates des condiments... Le Petit Robert parle de "substance d'origine végétale, aromatique ou piquante, servant à l'assaisonnement des mets" Le Wiktionnaire la définit comme "condiment aromatique ou piquant dont on se sert pour l'assaisonnement" Wikipédia définit les épices comme "des parties de plantes aromatiques à la saveur forte, utilisées en petite quantité en cuisine, à différencier des herbes aromatiques et des […]
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